ลุงเด้งรู้จักร้านนี้จาก Noisy ครั้งแรกได้ลองชิมที่ถนน Percival St. ย่าน Causeway Bay แล้วออกที่ Exit A
จำได้แม่นเลยว่าไปตอนเที่ยงคนยืนรอคิวกันยาวมากๆ ลุงเด้งเคยรีวิวไว้แล้วที่นี่เลยครับ
Chee Kei บะหมี่ไข่ เกี๊ยวกุ้ง เมนูสุด Classic ของฮ่องกง
https://www.hongkongfanclub.com/dining/dining-causeway-bay/chee-kei-causeway-bay/
ครั้งล่าสุดนี้ มีโอกาสได้พักที่ Langham Place โรงแรมสุดหรู ย่าน mong kok แหล่งช๊อปปิ้งยอดนิยมของฮ่องกง Chee Kei สาขานี้อยู่ที่ชั้น 4 เป็นโซนร้านอาหาร มีให้เลือกมากมายเลยล่ะครับ
บรรยากาศภายในร้านกว้างขวางนั่งสบาย ตกแต่งแนวจีนร่วมสมัย
ร้านนี้บริการดีมากๆ ครับ อุปกรณ์เครื่องใช้ในร้านสะอาดมากๆ ชาจีนหอมชื่นใจ
มาร้านนี้ ต้องสั่ง บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง (หวั่นทั่นหมิ่น) เหมือนเดิม ร้านไหนๆ ก็แบบนี้คือเกี๊ยวอยู่ด้านล่างเสมอ
ชามไม่ใหญ่ แต่ใส่บะหมี่เต็มชาม เกี๊ยวจะวางอยู่ก้นชาม เป็นแบบนี้ทุกร้านในฮ่องกง
จุดเด่นของเมนูนี้ บะหมี่ใช้ไข่เป็ดเป็นส่วนผสมหลักจึงได้เส้นที่เหนี่ยวนุ่ม ซุปของที่ร้านปราศจากผงชูรส
โดยความหอมอร่อยของซุปได้จากการเคี่ยวเปลือกกุ้ง หอยเชลล์แห้ง และกระดูกปลา
ดังนั้นอย่าแปลกใจในความหอมของซุปจะกลิ่นทะเลเจือมาจางๆ นับเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งที่ไม่มีใครเสมอเหมือน
บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง (หวั่นทั่นหมิน) หรือ Shrimp Wonton Noodles สนนราคา HK$25
อีก 1 เมนู เห็นโต๊ะข้างๆ สั่งมา เราเลยลองดูบ้างครับ
Fried Pork Chop w/Rice สนนราคา HK$41
ในชุดจะมี หมูทอด + ข้าวผัดผักผสมหมูเค็มชิ้นเล็กๆ และน้ำเกรวี่พริกไทยดำ ไว้ราดหน้าหมูทอด
เมนูนี้อยู่ที่รสข้าวผัดที่ไม่คุ้นลิ้น แต่อร่อยจัง รสชาติเนียนๆ ทานกับหมูทอด ตัดกับน้ำเกรวี่ที่ให้ความหอมและความเผ็ดของพริกไทยดำ เข้ากันดีจังครับ
Chee Kei อีกหนึ่งร้านยอดนิยมอันดับต้นๆ ของฮ่องกง ที่ขึ้นชื่อที่สุดเรื่อง บะหมี่เกี๊ยว
ถ้าเพื่อนๆ สนใจก็ลองชิมได้ที่ สาขา mong kok ชั้น 4 ในห้าง Langham Place
หมายเหตุ … ขนาดของอาหารไม่ได้ใหญ่โตเหมือนร้านทั่วไปน่ะครับ บางคนอาจจะว่าราคาสูงเพราะบะหมี่ชามเล็ก
แต่ร้านนี้ล่ะครับที่คนฮ่องกงเค้านิยมทานกันมาก
ชื่อร้าน : Chee Kei
ที่ตั้ง : Shop 10, Level 4, Langham Place, 8 Argyle Street, Mong Kok
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า
โทร. (66) 02 197 9939
E-mail :