หมูแดง ห่านย่าง ถนน Carmarvon เฮอาวันเกิดน้องก้อย

ทริปนี้มากับเพื่อนๆ สมาชิก HKFC สนุกสนานมากๆ ครับ

การเดินทางไม่ยากครับ ดูแผนที่ประกอบได้เลย ร้านนี้หมายเลข 13 น่ะครับ

ร้านนี้สั่งง่ายครับ เพราะว่ามีรายการอาหาร ติดบนกำแพง
สนใจรายการใหนก็ชี้นิ้วสั่งได้เลยครับ

นู๋เซน ไม่สนใจ ดูแต่ list รายการของที่จะซื้อ

เสี่ยดี๋ เซ็ง สุดๆ วันนี้ไม่เห็น นางฟ้า

สั่งน้ำมาดื่ม เสี่ยดี๋ โค๊ก 0 ตลอด (ลดความอ้วน 555)

รับเกี๊ยวน้ำซักชาม ซิครับ ตัวเกี๊ยวใหญ่มากๆ ครับ เต็มช้อนเลย (ช้อนก็ใหญ่น่ะครับ)

บะหมี่เกี๊ยวแห้งราดน้ำมันหอย

บะหมี่แห้งหมูกรอบ ของเสี่ยดี๋

มาฮ่องกงแล้วต้องทานให้ครบน่ะ จัดมาเลย Combination
จานละ 110 เหรียญฮ่องกง สามารถเลือกได้ 3 อย่าง
เราเลยเลือก ห่านย่าง หมูแดง ไก่ต้ม

อร่อยครับ ปกติมากับป้าไก่ ก็ทานได้แค่ ห่านย่าง กับหมูแดง
แต่ทริปนี้ มีเพื่อนๆ ในเว็บมาร่วมแจม ก็เลยได้ความหลากหลาย

ข้อดีของการสั่งแบบ Combination ก็คือ 1 จานจะมี 3 รายการ
จานละ 110 เหรียญ จะว่าแพงก็แพง จะว่าถูกก็ถูก

คนที่ชอบทานห่านย่าง ไก่ซี่อิ้ว หรือไก่ต้ม จะทราบว่า ส่วนที่อร่อยที่สุดคือ น่องห่าน น่องไก่
ถ้าเป็นหมูแดง ก็จะเป็นชิ้นที่มีมันบางๆ แทรกอยู่ระหว่างชั้นเนื้อหมูแดง

ดังนั้น Combination นอกจากจะเป็นการรวมของอร่อย ยังเป็นการนำชิ้นที่ดีที่สุดมาเสริฟให้ทานด้วยครับ

หมูแดง ชิ้นงาม : ในฮ่องกง คนไทยนิยมทานห่านย่าง กับหมูแดง มากที่สุด
หมูแดงฮ่องกง ทุกร้านจะหั่นชิ้นหนาๆ และชิ้นที่สวยที่สุดจะมีมันแทรกตรงกลางระหว่างเนื้อหมู
รสชาติจะหวานนำ ตามด้วยเค็ม ความหอมของเครื่องที่หมัก และความหวาน (บางร้านใช้น้ำผึ้ง)
เข้ากันอย่างดี หาทานที่เมืองไทยยากมากๆ ครับ

ระหว่างที่รอเฮียอาร์ต ก็สั่งจานที่ 2 ซะ
เป็น Combination เหมือนเดิม ห่านย่าง หมูแดง หมูย่าง จัดมาเลย
ลืมบอกไปครับ ตรงกลาง เป็นใส้กรอกฮ่องกง (ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่เลย)
แต่อย่างอื่นอร่อยมากๆ

กำลัง นินทา เฮียอาร์ตอยู่เลย 3 คนนี้
“เดี๋ยวเฮียอาร์ต มากับพี่แอน ดูน่ะงานนี้มี กรุ่มกริ่ม”

ไม่ได้มามือเปล่า แต่เอาขนมมาฝาก Birth Day ให้น้องก้อย

ขอบคุณเฮียอาร์ตกับแอนมากๆ ครับ ที่ไม่เคยลืมน้องๆ
คู่นี้น่ารักน่ะครับ ไม่เคยหน้างอเลย (ไม่เหมือนคนบางคนนิ)

กลับมาคุยเรื่องสนนราคากันครับ
ร้านนี้ราคาคนท้องถิ่น กับคนต่างชาติ ราคาเท่ากันครับ
ถ้าเป็นอาหารจานเดี่ยวก็ ประมาณ 27-40 เหรียญ
ถ้าเป็น Combination ก็ 110 เหรียญครับ

ขอปิดท้ายด้วยภาพแห่งความทรงจำที่ครั้งหนึ่งเราเคยมาทานข้าวด้วยกันที่ร้านนี้อย่างสนุกสนาน

ขอบคุณเฮียติ่ง เฮียอาร์ต แอน ดี๋ เซน แบ๊งค์ ก้อย ป้าไก่ และทุกๆ คนที่เข้ามาอ่านรีวิวนี้ครับ

Special Thanks เสี่ยดี๋ ที่เป็นคนถ่ายรูป ท่านี้จ๊าบสุดๆ ครับ

ชื่อร้าน : ภาษาจีนอ่านไม่ออกครับ
ที่ตั้ง : G/F, Champagne Court, 40 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui
โทร. : 2366 9893