Swiss Café (瑞士冰室) : ร้านกาแฟ เล็กๆ ยอดนิยม ย่าน Central ฮ่องกง

Swiss Café ร้านกาแฟ เล็กๆ ยอดนิยม ย่าน Central : ร้านอาหารเช้า ฮ่องกง 瑞士冰室

Swiss Café : อาหารพื้นถิ่นแบบฮ่องกง
รีวิว อาหารเช้า ฮ่องกง ย่าน Central

瑞士冰室

 

ที่ตั้ง :  12-16 Li Yuen Street West, Central, Hong Kong Island

เวลา :  7 AM – 7 PM (ปิดทุกวันอาทิตย์)

พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/U7B74JQg6Tn7GZsZ8

การเดินทาง : สถานี Central ทางออก C
( เดิน 200 เมตร – ประมาณ 4 นาที )

 

Facebook : https://www.facebook.com/SwissCafeHK

SC Bing Sutt (หรือรู้จักกันในชื่อ Swiss Cafe / 瑞士冰室)  มีประวัติความเป็นมาที่สะท้อนถึงวิวัฒนาการของวัฒนธรรมการกินของฮ่องกงอย่างชัดเจน โดยเติบโตมาจากร้านกาแฟและขนมหวานริมทางจนกลายมาเป็นร้านอาหารชาชานเต็งในปัจจุบัน  – ชาชานเต็ง (Cha Chaan Teng / 茶餐廳) คือ ร้านอาหารจานด่วนสไตล์ฮ่องกง ที่ผสมผสานวัฒนธรรมการกินแบบตะวันตกและตะวันออกเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

 

บรรยากาศภายในร้าน ยังคงมีความ Retro ย้อนยุคกลับไปในช่วงปี 70

 

Swiss Cafe โดดเด่นและเป็นที่จดจำในหมู่คนรุ่นใหม่และนักท่องเที่ยว คือการเสิร์ฟชานมร้อนในแก้วเซรามิกหนาๆ และคงฝีมือการชง ชานมฮ่องกงแบบโบราณ ให้ลูกค้าได้สัมผัสความย้อนยุค แบบ Retro ซึ่งเหลือไม่กี่ร้านในฮ่องกง

 

ชุดอาหารเช้า : Breakfast Set

Instant Noodle w. beef in satay sauce : HK$ 42

อาหารเช้าในฮ่องกง เกือบทุกร้านจะเสิร์ฟเป็น SET แบบนี้แหละครับ  :  อาหารจานหลัก + ขนมปัง + ไข่ + ชา กาแฟ ร้อน

ในเมนูที่เป็นอาหารจานหลักก็จะมี มักกะโรนีแฮม | ก๋วยเตี๋ยวหมูสับผัดพริก | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเนื้อซอสซาเต๊ะ | อะไรประมาณนี้  แล้วก็ตามด้วย ขนมปังปิ้ง ไข่ และ ชา กาแฟ ร้อน จะขายเป็นชุด เสิร์ฟเร็ว กินเร็ว เพราะลูกค้าส่วนมากเป็นคนทำงาน

 

沙嗲牛肉麵 — บะหมี่เนื้อสะเต๊ะ

บะหมี่สำเร็จรูป ราดด้วยเนื้อวัวนุ่มๆ ผัดกับซอสสะเต๊ะจะเป็นซอสสีเข้มๆ มีส่วนผสมของถั่ว (พูดให้เข้าใจง่ายขึ้นคือ ซอส(หมู)สะเต๊ะแบบมาเลเซีย ผสมผสานกับวัฒนธรรมอาหารกวางตุ้ง ) ก็เลยออกมาเป็นแบบนี้ ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้ายอดฮิตของคนฮ่องกงไปแล้ว

 

ขนมปังปิ้ง…ดีมาก / ไข่ดาว 2 ฟอง หอม มัน มากๆ (รสชาติไม่เหมือนไข่ในไทย)

 

ในชุดมีเครื่องดื่มร้อน อีก 1 แก้ว : มื้อนี้ ลุงเด้ง เลือกเป็น ชานมฮ่องกง ร้อน

 

เบอร์เกอร์หมู

Pork Patties Burger (Black Pepper Sauce), Fresh tomato, fried egg, chese, pork patties : HK$40

เมนูนี้คือ…เด็กๆ ชอบกันมาก แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ฮ่องกง ที่มีเนื้อหมูสับ 1 แผ่น ราดด้วยซอสพริกไทย ตามด้วย มะเขือเทศสด ไข่ดาว ชีส เรียกว่า ชิ้นเดียวอิ่มเลย นอกจากนี้ ยังรวม เครื่องดื่มร้อน อีก 1 แก้ว … แต่ถ้าเพื่อนๆ อยากได้ เครื่องดื่มเย็น +3 เหรียญ ก็จะได้ ชามะนาวเย็นเป็นเครื่องดื่ม

 

เพื่อนๆ สามารถ upgrade เป็นเครื่องดื่มเย็น โดยจ่ายเพิ่ม 3 เหรียญ

 

สรุป…ในย่าน Central ของฮ่องกง เมืองที่เต็มไปด้วยอาคารสำนักงานระดับโลก ร้านอาหารหรู คาเฟ่ดีไซน์สวย และร้านแบรนด์ดัง ยังมีตรอกเล็ก ๆ ที่ซ่อนร้านอาหารโลคัลเอาไว้  และที่นี่คืออาหารที่ทำให้เราเห็นภาพของ “ฮ่องกงในหนึ่งมื้อ” ได้อย่างชัดเจนที่สุด

 

 

Swiss Café : อาหารพื้นถิ่นแบบฮ่องกง
รีวิว อาหารเช้า ฮ่องกง ย่าน Central

瑞士冰室

 

ที่ตั้ง :  12-16 Li Yuen Street West, Central, Hong Kong Island

เวลา :  7 AM – 7 PM (ปิดทุกวันอาทิตย์)

พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/U7B74JQg6Tn7GZsZ8

การเดินทาง : สถานี Central ทางออก C
( เดิน 200 เมตร – ประมาณ 4 นาที )

 

Facebook : https://www.facebook.com/SwissCafeHK