Mui Kee Cookfood Stall 妹記大牌檔 : ร้านโต้รุ่ง : ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย

Mui Kee Cookfood Stall อาหารสไตล์ ไดป๋ายต๋อง (大牌檔) 妹記大牌檔 : ร้านโต้รุ่ง : ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย

Mui Kee Cookfood Stall

( รีวิว อาหารสไตล์ ไดป๋ายต๋อง (大牌檔) ใจกลาง จิมซาจุ่ย )

ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย : 妹記大牌檔

ที่ตั้ง : 3/F, Tern Plaza, 5 Cameron Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

เวลา : 11:30-16:00 / 17:30-23:30

พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/iGPUQJdDWFaSmCis6

การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก B2 ( เดิน 50 เมตร ถึง หน้าร้าน )

Mui Kee Cookfood Stall เป็นร้านอาหารสไตล์ ไดป๋ายต๋อง (大牌檔) – พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ ร้านอาหารตามสั่งโต้รุ่ง หรือ ร้านข้าวต้มตามสั่ง ที่ตั้งโต๊ะเปิดเตาผัดๆ ต้มๆ ทอดๆ ขายกันตามริมถนนแบบบ้านเรานี่แหละครับ แต่ด้วยกฏระเบียบใหม่ของฮ่องกง เกี่ยวกับความสะอาด และ สุขอนามัย ทำให้ร้านอาหารประเภท ไดป๋ายต๋อง ปิดตัวลงเป็นจำนวนมาก เพราะขายตามริมถนนไม่ได้แล้ว!

และนี่ก็คือ Mui Kee Cookfood Stall เป็นร้านอาหารสไตล์ ไดป๋ายต๋อง (大牌檔) จากร้านริมถนน ต้องมาเปิดเป็นร้านบนชั้น 3 อาคาร Tern Plaza เป็นร้านอาหารแบบมาตาฐานที่ภาครัฐกำหนด แต่ก็ยังคงเสน่ห์ และบรรยากาศแบบร้านอาหารโต้รุ่ง ไว้ได้อย่างน่าชื่นชม เช่น… เส้นไฟดวงกลมๆ ที่ห้อยจากเพดาน หรือ โต๊ะกลมลายไม้สีเข้ม กระบอกใส่ตะเกียบ ธงราว และป้ายต่างๆ

ลูกค้าก็แน่นตลอดโดยเฉพาะช่วงหัวค่ำ เรียกว่า ต้องจองคิวกันเลย
เบอร์จอง : 27212123 (ให้พักงานโรงแรมโทรไปจองให้ก็ได้น่ะ)

ร้าน Mui Kee Cookfood Stall ตั้งอยู่ที่ ชั้น 3 ของตึก Tern Plaza ตรงข้ามกับ โรงแรม Hotel Benito หนึ่งในโรงแรมยอดนิยมของนักท่องเที่ยวไทย ทำเลดีมาก ใจกลางจิมซาจุ่ย ใกล้ สถานี Tsim sha Tsui ทางออก B2 ล้อมรอบด้วยร้านอาหารดีๆ เพียบ ทางไปจอง หรือ เช็คราคาต่อคืน https://bit.ly/Hotel-Benito

ร้านตั้งอยู่ชั้น 3 กดลิฟท์ ขึ้นไปได้เลย

เมนูโปรด ลุงเด้ง ป้าไก่

Beef Cubes & Potatoes : HK$158

หนึ่งในเมนูที่ขายดีที่สุดของร้านประเภท ไดป๋ายต๋อง (大牌檔) หรือ ร้านอาหารโต้รุ่ง คือ เนื้อผัดมันฝรั่ง (Beef Cubes & Potatoes) ความโดดเด่นของเมนูนี้คือ เนื้อวัวหั่นลูกเต๋า หมักแบบฮ่องกง ผัดกับมันฝรั่งชิ้นโตๆ ปรุงรสด้วยซอสพริกไทยดำ รสชาติเค็ม มัน เผ็ดพริกไทย เข้ากันที่สุด

ลุงเด้งป้าไก่ มากินร้านนี้ 3 ครั้ง … ทุกครั้งก็จะสั่งเมนูนี้แหละ คือ อร่อยสุดๆ

Fujian Fried Rice : HK$108

ข้าวผัดไข่หอมๆ ราดหน้าด้วยซีฟู้ด … อร่อยจริงๆ จังๆ เลยจานนี้ จานนี้ แบ่งกันกิน 3 คน กำลังพอดี

Sweet & Sour Chicken : HK$88

ปกติจะเป็นหมูผัดซอสเปรี้ยวหวาน แต่จานนี้เป็น ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน
อร่อยตัวจริง รสชาติตามสูตรกวางตุ้ง 100%!

Garlic & Salted Egg Yolk Prawn : HK$128

กุ้งทอดซอสไข่เค็ม วิธีการปรุงไม่เหมือนที่ไทย ไม่เหมือนที่สิงคโปร์ คิดว่าเป็นสูตรของทางร้านเอง
ส่วนตัวชอบแบบไทย หรือ สิงคโปร์มากกว่า…อันนี้บ้านลุงเด้งป้าไก่ เฉยๆ นะ

Oyster Pancake : HK$88

หอยนางรมทอด ออส่วนฮ่องกง (Oyster Pancake) จานนี้พ่อครัวทอดออกมาได้เทพสุดๆ อมน้ำมันนิดเดียว แต่กรอบกรุบๆ ไม่เหมือนหอยทอดของไทย ( อธิบายให้เข้าใจง่ายๆ คือ หอยนางรมชุปแป้งทอดกรอบ น่าจะใกล้เคียงที่สุด )

Fried Flat Rice Noodle w. Slices Beef : HK$108

เส้นใหญ่ผัดเนื้อ สไตล์ฮ่องกง หรือที่รู้จักในชื่อ Beef Chow Fun (กันเฉ่าเหงาหอ – 乾炒牛河) เป็นเมนูอาหารกวางตุ้งคลาสสิก เรียกว่า มีขายกันทุกร้าน ผัดด้วยไฟแรงจัดเพื่อให้เกิดกลิ่นหอมไหม้ของกระทะ (Wok Hei) จานนี้ สั่งมาแบ่งกันกินได้ 2 คนสบายๆ

Yangzhou Fried Rice : HK$88

ข้าวผัดหยางโจว อร่อยตามมาตรฐาน สไตล์กวางตุ้ง จานนี้สนนราคา 88 เหรียญ บอกเลยว่าไม่แพง สั่งมาแบ่งกันกินได้ 2 คน สบายๆ

สรุป : ไม่ใช่ร้านหรู บรรยากาศกันเอง อาจจะเสียงดังนิดหน่อยเพราะลูกค้าเค้าคุยกันสนั่นร้านเลย 555 แต่นี่แหละฟีลฮ่องกงแท้ ๆ คนเยอะมากช่วงเย็น–ค่ำ ใครที่เป็นนักชิม อยากลองกินอาหารแบบ ร้านตามสั่งโต้รุ่ง ต้องมาร้านนี้เลย!