Joy Hing Roast Meat 再興燒臘飯店 : รีวิว ร้านอาหาร ฮ่องกง

Joy Hing Roast Meat : 再興燒臘飯店 สุดยอด หมูแดง หมูหัน ห่านย่าง ย่าน Wan Chai : รีวิว ร้านอาหาร ฮ่องกง

Joy Hing Roast Meat
รีวิว ร้านอาหาร ฮ่องกง ย่าน Wan Chai

再興燒臘飯店

ที่ตั้ง :  G/F, Flat C, Cheung Hing Building, 265Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong

เวลา :  9:30 AM – 10 PM (หยุดทุกวันอาทิตย์)

พิกัด map ที่ตั้งร้าน : https://maps.app.goo.gl/5EodH1MXSiubFCcG7

 

: การเดินทาง สถานี Wan Chai ทางออก A2 (เดิน 400 เมตร ถึงหน้าร้าน)

 

FB : https://www.facebook.com/joyhinghk/

ร้านอาหารประเภท Siu Mei (ซิ่วเหมย์) หรือ อาหารย่าง เช่น หมูแดง (Char Siu) | เป็ดย่าง (Siu Aap) | ห่านย่าง (Siu Ngo) |หมูกรอบ (Siu Yuk) ราคาประหยัดที่ยืนหนึ่งในย่าน Wan Chai – ลุงเด้งป้าไก่ ยกให้ Joy Hing Roast Meat : 再興燒臘飯店 สุดยอด หมูแดง หมูย่าง หมูหัน – ร้านเล็กๆ มีคนทำงานในย่านนี้เป็นลูกค้าประจำ ( ส่วนมากซื้อกลับไปกินที่โต๊ะทำงาน )  ถ้าเป็นช่วงเย็นก็ซื้อกลับไปกินที่บ้าน

 

ลุงเด้งป้าไก่ มากิน ครั้งแรก ตั้งแต่ปี ค.ศ. 2009 (สมัยที่เริ่มทำ ฮ่องกงแฟนคลับ) ตอนนั้น นักท่องเที่ยวไทยยังไม่มีใครรู้ แต่พอเขียนรีวิวลงในเว็บไซต์ Hong Kong Fanclub เท่านั้นแหละ คนไทยเดินสายไปกินกันเพียบ และทุกเสียงก็บอกว่า อร่อย และ ถูกมากๆ ( ทุกวันนี้ก็ยังไม่แพงนะ เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ )

 

Roast Goose and BBQ Pork : HK$ 70

เมนูแรกที่ ลุงเด้งป้าไก่ สั่งทุกครั้ง ข้าวหมูแดง + ห่านย่าง จานละ 70 เหรียญ
บอกเลยว่า ถูกมาก เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ในความอร่อยระดับเดียวกัน

หมูแดงส่วนสันคอ นุ่มฉ่ำ หวาน เค็ม มัน ครบรส 

 

ห่านย่าง หอมเครื่องหมัก หนักกรุบ เนื้อเยอะ เทคนิคการย่างดีมาก สีสวย เกรียมนิดๆ

 

ที่ฮ่องกง สับมาให้แบบชิ้นใหญ่เต็มคำ ไม่แยกกระดูกน่ะ
ห่านย่าง คนฮ่องกง เค้ากินกับ น้ำจิ้มบ๊วย

 

JH Sauce

อีก 1 ความโดดเด่น  คือ ซอสราดข้าว ที่ตั้งไว้ให้ลูกค้า ทุกโต๊ะ นำมาราดข้าว หรือ ราดลงบนของย่างได้เลย รสชาติ เค็มๆ หวานๆ ซอสตัวนี้อร่อยมาก

 

นอกจากความอร่อย ของหมูแดง หมูหัน ห่านย่าง ก็มีน้ำซอส นี่แหละ ที่เป็นตัวเรียกลูกค้า

 

Suckling Pig : HK$ 62

เมนูที่ลูกชาย ลุงเด้งป้าไก่ ชอบสุดๆ : ข้าวหมูหัน : จานนี้ 62 เหรียญ บอกเลยว่า ถูกมาก

ถ้าเพื่อนๆ จะมากิน หมูหัน แนะนำมาช่วงก่อนเที่ยง หรือ สายสุดไม่เกิน บ่าย 3 – เพราะถ้ามาช่วงเย็น อาจจะเจอหนังหมูหันกรอบน้อยลง ยิ่งวันที่ฝนตก หนังกรอบๆ ของหมูหัน เค้าจะดูดความชื่น ก็อาจจะไม่กรอบได้ ( บ้านลุงเด้งจะไปกินช่วง 10 โมงเช้า )

 

BBQ Pork : HK$ 120

ใครชอบหมูแดงฮ่องกง แบบฉ่ำๆ สั่งแบบเป็นจาน เลยก็ได้ ราคาไม่แรง 120 เหรียญ

 

Suckling Pig : HK$ 150

ใครชอบหมูแดงฮ่องกง แบบฉ่ำๆ สั่งแบบเป็นจาน เลยก็ได้ ราคาไม่แรง 150 เหรียญ

 

น่ากินมั๊ยล่ะ!

 

บรรยากาศภายในร้าน

ร้านเล็กๆ มีที่นั่งประมาณ 30 ที่นั่ง ( อาจจะนั่งเบียดๆ กันนิดนึง ตามสไตล์ฮ่องกง ) และถ้ามากัน 2 คน เราอาจจะได้นั่งกับคนแปลกหน้า แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกในฮ่องกง

 

เมนูอาหาร 2025

นี่คือ… ร้านโปรดของ ลุงเด้งป้าไก่ รับประกันความอร่อยในราคาประหยัด แบบสุดๆ  ร้านเล็กๆ ไม่ได้หรูหรา แต่นี่แหละร้านที่คนฮ่องกง เค้าทานกัน ถูกและดีแบบนี้ ในฮ่องกง มีอีกหลายร้าน ไว้มีเวลามากกว่านี้จะรวบรวมมาให้อีกน่ะครับ

 

Joy Hing Roast Meat
รีวิว ร้านอาหาร ฮ่องกง ย่าน Wan Chai

再興燒臘飯店

ที่ตั้ง :  G/F, Flat C, Cheung Hing Building, 265Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong

เวลา :  9:30 AM – 10 PM (หยุดทุกวันอาทิตย์)

พิกัด map ที่ตั้งร้าน : https://maps.app.goo.gl/5EodH1MXSiubFCcG7

 

: การเดินทาง สถานี Wan Chai ทางออก A2 (เดิน 400 เมตร ถึงหน้าร้าน)

 

FB : https://www.facebook.com/joyhinghk/