เป็นร้านแบบบ้านๆ เลยจาก Ngong Ping Village มาทาง พระใหญ่ Tian Tan Buddha
จะผ่านร้านนี้เป็นร้านแบบชาวบ้านๆ แต่คนมุงซื้อทานกันเยอะมากครับ
ลุงเด้งเลยต้องเข้าไปสังเกตุการณ์หน่อย
มุงกันขนาดนี้อ่ะครับ ชี้โน้นชี้นี่กันยกใหญ่
อาม่าคนขายก็ ขายกันไม่ทันล่ะครับ
มีอะรัยทานกันบ้างน่ะครับเนี้ย น่าทานทุกอย่างเลย ตื่นเต้นๆ
มีลูกชิ้น 2 แบบ คือลูกชิ้นปลา กับลูกชิ้นหมู
มีซิ่วหมาย (ขนมจีบ) ไส้กรอก
ลูกชิ้นปลา กับ หมู จะแช่อยู่ในน้ำแกง (รถชาติเหมือนแกงกระหรี่ และเครื่องเทศ)
รายการตามนี้ล่ะครับ หลังจากยืนดูคนอื่นๆ เค้าสั่งกัน เห็นสั่งกัน 2 อย่างนี้
ซิ่วหมาย หรือขนมจีบ ไม้ละ HK$ 11
ลูกชิ้นปลา 7 ลูก ราคา HK$ 7
ซิ่วหมาย หรือขนมจีบ ไม้ละ HK$ 11
อย่างหวังว่าจะมีกุ้งน่ะครับ เป็นเหมือนลูกชิ้นปลาผสมแป้ง ออกเหนียวๆ รสชาติธรรมดา
เหมือนพวกขายใน 7/11 บ้านเรา แต่ได้บรรยากาศคนท้องถิ่น (ได้กินแบบวิถีชิวิตคนฮ่องกง)
นึ่งมาร้อนๆ ก็อร่อยดีครับ
ลูกชิ้นปลาครับ
นำไปลวกในน้ำซุปเครื่องแกง รสชาติดีกว่าที่คาดครับ
ป้าไก่ชอบเลยอ่ะครับ ทานไปยิ้มไปเลย
สิ้นสุดความอร่อยด้วย สตอเบอรี่แช่แข็ง เสียบไม้ ไม้ล่ะ HK$ 10
ความลงตัวแบบบ้านๆ เลยครับ
วิธีการทำ นำสตอเบอรี่สดเสียบไม้ แล้วนำไปเคลือบกับน้ำเชื่อมเข้มข้นจากนั้นใส่ถุงพลาสติก
แล้วนำไปแช่แข็ง เวลาทานน้ำเชื่อมที่เคลือบอยู่ด้านนอกจะกรอบ กรุบๆ แปลกๆ อร่อยๆ ดีครับ
ในภาพ เวลาดึงออกจากถุงพลาสติกแล้วจะมีเหมือนเป็นกระดาษบางๆ ติดออกมาด้วย
ส่วนนี้ทานได้ “ขอย้ำว่าทานได้” มีไว้เพื่อให้สามารถแกะออกจากถุงพลาสติกได้
เพราะถ้าไม่มีเจ้าแผ่นนี้ เราคงสตอเบอรี่แช่แช็งไม่ออกแน่ๆ เพราะมันจะจับกับถุงพลาสติกแน่นเลยครับ
สุดท้ายก็มายืนทานด้านนอก เย็นๆ ชิวๆ
— จบบริบูรณ์ —
ถ้าชอบ Review ลุงเด้ง ก็ส่งกำลังใจมาให้ด้วยน่ะครับ
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939