Yung’s Roast Goose : ห่านย่าง ผิวส้ม

Yung’s Roast Goose : รีวิว ห่านย่าง ผิวส้ม ฮ่องกง : สถานี Jordan ทางออก A หมูกรอบฮ่องกง หมูแดงฮ่องกง ห่านย่างฮ่องกง

Yung’s Roast Goose  : ห่านย่าง ผิวส้ม ฮ่องกง

สถานี Jordan ทางออก A

 

榕哥燒鵝餐室

ที่ตั้ง : G/F, Vico Mansion, 3-5 Nanking Street, Jordan, Hong Kong

เวลา : 11:00 – 21:00

พิกัด map : https://goo.gl/maps/WvCgr2pJQS14kXZR6

การเดินทาง : สถานี Jordan ทางออก A
(เดิน 150 เมตร ประมาณ 2-3 นาที)

 

ร้าน Yung’s Roast Goose หนึ่งในร้านห่านย่างฮ่องกง สำหรับคนท้องถิ่น คนทำงานในย่าน Jordan รู้จักกันทุกคน เสิร์ฟความอร่อยโดย เชฟ Yung ที่มีฝีมือในการทำ หมูแดงฮ่องกง มานานกว่า 30 ปี และตระเวณทำงานร่วมกับเชฟดังหลายๆ ท่าน จนใจที่สุดตัดสินใจออกมาเปิดร้าน ห่านย่าง ฮ่องกง เป็นของตัวเอง

 

เมนูเด็ด : Yung’s Roast Goose

ห่านย่างผิวส้ม และ หมูแดงฮ่องกง 

เชฟ Yung เลือกใช้ ห่านตัวเมีย สายพันธุ์ Black-Brown Goose น้ำหนัก 5.5 ปอนด์
หมักด้วยสมุนไพร 10 ชนิด และเลือกใช้ผิวส้ม เป็นตัวเสริมรส และความหอม ที่มีความโดดเด่นกว่าร้านอื่นๆ

 

( ของย่าง ขายหมดทุกวัน ย่างใหม่ ทุกวัน )

 

 บรรยากาศภายในร้าน … กินอาหารเสร็จแล้ว เดินมาจ่ายเงินที่ Counter หน้าร้าน

 

ภายในร้าน จะมีตู้โชว์ – ขั้นตอนการ ตากลมเย็น เพื่อให้หนังห่านแห้ง เวลานำไปย่าง หนังห่านจะกรอบ

ห่านย่างฮ่องกง ราคาประหยัด

 

Combination of Roasted Goose & Roast Pork with Rice
ข้าวห่านย่างฮ่องกง +หมูกรอบฮ่องกง 67 เหรียญ

ชามนี้ 67 เหรียญ ( ราคานี้คือ ถูกมากนะ ) เนื้อห่านหอมเครื่องหมัก ไม่เค็มมาก กินเปล่าๆ ก็ได้ | หมูกรอบฮ่องกง หนังกรุบ เนื้อนุ่ม มันน้อย กินง่าย

ห่านย่าง กินคู่กับ น้ำจิ้มบ๊วย
หมูกรอบฮ่องกง กินคู่กับ มัสตาร์ด

 

Combination of Roasted Goose & BBQ Pork Rice
ข้าวห่านย่างฮ่องกง +หมูแดงฮ่องกง 67 เหรียญ

 

หมูแดงฮ่องกง เชฟเลือกใช้ สันคอหมู เนื้อนุ่ม มีสัดส่วนของไขมัน และ เนื้อ ในปริมาณที่พอๆ กัน
รสชาติหวานนำ ( แต่ไม่หวานมากนะ )

ใครชอบหมูแดงฮ่องกง ตามมาจัดได้เลย

 

ข้าวหมูกรอบฮ่องกง 55 เหรียญ 

 

หมูกรอบฮ่องกง จานนี้ จัดว่าดีมาก หนังบางกรอบ เนื้อนุ่ม ทรงสวย

 

Fried Rice with Diced BBQ Pork : ข้าวผัดหมูแดง 58 เหรียญ

ข้าวผัดจานนี้ความอร่อยระดับ OK : ส่วนตัวลุงเด้งป้าไก่ คิดว่า เราสั่งเป็นข้าวหมูแดงฮ่องกง เลยจะดีกว่า ( อร่อยกว่า ด้วยแหละ )

 

หมูแดงฮ่องกง + หมูกรอบฮ่องกง จานนี้ 148 เหรียญ

ด้วยความที่หมูแดง กับ หมูกรอบ อร่อยมาก – ข้าวก็เหลือ ก็เลยจัดเลย หมูแดง หมูกรอบ 1 จาน

 

 

โปรโมชั่น Afternoon Tea 2:30 – 5:30

 

ข้าวหน้าของย่างต่างๆ รวมถึง ข้าวห่านย่างฮ่องกง ด้วย ราคาเริ่มต้นที่ 39 เหรียญ

 

เมนู แซนวิช บะหมี่ หน้าต่างๆ ก็ ราคาพิเศษ

 

เมนูข้าวผัด ผัดซีอิ้ว ก็มีนะ เรียกว่า ครบเลย

 

สรุป… ร้าน Yung’s Roast Goose : ห่านย่าง ผิวส้ม จะเป็นร้านของย่าง ราคาไม่แพง เพื่อนๆ แวะมากินได้เลย ( ห่านย่าง หมูแดง หมูกรอบ ) จัดว่าดีมาก ถ้าอยากได้ราคาโปรก็แวะมากินช่วง โปรโมชั่น Afternoon Tea 2:30 – 5:30 อันนี้ถูกสุดๆ เลย

 

Yung’s Roast Goose  : ห่านย่างฮ่องกง

สถานี Jordan ทางออก A

 

Yung’s หมูกรอบฮ่องกง หมูแดงฮ่องกง

 

榕哥燒鵝餐室

ที่ตั้ง : G/F, Vico Mansion, 3-5 Nanking Street, Jordan, Hong Kong

เวลา : 11:00 – 21:00

พิกัด map : https://goo.gl/maps/WvCgr2pJQS14kXZR6

การเดินทาง : สถานี Jordan ทางออก A
(เดิน 150 เมตร ประมาณ 2-3 นาที)