Chrisly Café สาขา Harbour Pinnacle : ร้านอาหารเช้า จิมซาจุ่ย ฮ่องกง

Chrisly Café / Capital Café  華星冰室 สาขา Harbour Pinnacle : ร้าน อาหารเช้า จิมซาจุ่ย ฮ่องกง

Chrisly Café
รีวิว อาหารเช้า ฮ่องกง ย่าน Tsim Sha Tsui

華星冰室 (วา ซิง ปิง สัต / Wah Sing Bing Sutt)

ที่ตั้ง : Shops G7 & G8, G/F, The Grand, 8 Minden Path, Tsim Sha Tsui

เวลา : 07:00 – 21:00

พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/joKN5tySFYMu2XEF8

การเดินทาง : สถานี MTR Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui Station ทางออก N3

(03 – 2025 )

Chrisly Café หรือ Capital Café (華星冰室 ) ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2010 เพื่อรำลึกถึงยุคทองของค่ายเพลงระดับตำนานของฮ่องกง 華星唱片 (Capital Artists) ซึ่งเป็นค่ายเพลงที่ปลุกปั้นศิลปินดังมากมายในยุค 70s-90s โดยผู้ร่วมก่อตั้งคือ Paco Wong (黃柏高) อดีตผู้บริหารวงการเพลงฮ่องกง และนักร้องนักแสดง Eddie Pang (彭懷安) วง EO2 ทำให้ร้านมีความเกี่ยวข้องกับวงการบันเทิงฮ่องกงอย่างมาก

 

ชื่อเดิมของร้าน :ชื่อภาษาจีน: 華星冰室
ชื่อภาษาอังกฤษ : Capital Café
บางสาขาใช้ชื่อ : Chrisly Café (ชื่อใหม่)
ในมาเก๊าและบางประเทศมักใช้ชื่อ Chrisly Café เป็นหลัก

 

ร้าน อาหารเช้า จิมซาจุ่ย

ภายในร้านตกแต่งด้วยโปสเตอร์ศิลปิน แผ่นเสียง รูปพร้อมลายเซ็น และของสะสมจากยุค Cantopop
ทำให้บรรยากาศคล้ายพิพิธภัณฑ์เพลงฮ่องกงขนาดย่อม มากกว่าร้านชาชานเต็งทั่วไป

สาขาแรกเปิดในปี 2010 ที่ย่าน หว่านไจ๋ (Wan Chai) บนเกาะฮ่องกง

 

เมนูสร้างชื่อ
至尊炒蛋多士 (Scrambled Egg Toast)

Scrambled Egg w. Black Truffle : HK$ 62

เมนูซิกเนเจอร์อันดับ 1 ของร้าน ไข่กวนเนื้อเนียนนุ่ม หอมเนย เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกรอบนอกนุ่มใน จนหลายคนยกให้เป็นหนึ่งในเมนูไข่กวนที่ดีที่สุดในฮ่องกง

 

ถามว่ามีทรัฟเฟิลจริงไหม คำตอบคือ มีส่วนผสมของทรัฟเฟิลดำบดละเอียดจริง แต่อาจจะแค่ 1-5% เพื่อให้ได้ชื่อว่ามีทรัฟเฟิลจริง

 

ไข่กวนเนื้อเนียนนุ่ม หอมเนย ในสไตล์ฮ่องกง

 

All Day Breakfast
เสิร์ฟเป็นชุด พร้อม ชา กาแฟ ร้อน

Noodles Set : HK$ 47

ชุดอาหารเช้าแบบเส้น : เลือกเส้น – เลือก Topping – เสิร์ฟพร้อม ชา หรือ กาแฟ ร้อน (เครื่องดื่มเย็น + 3 เหรียญ)

 

Western Breakfast : HK$ 58

ชุดอาหารเช้าแบบตะวันตก : Scrambled Eggs / Corn / Bacon / Beans in Tomoto Sauce
เสิร์ฟพร้อม ชา หรือ กาแฟ ร้อน (เครื่องดื่มเย็น +3 เหรียญ)

 

Breakfast Set : HK$ 42

ชุดอาหารเช้า : Macaroni w. HAM + ไข่ดาว 2 ฟอง +ขนมปังปิ้ง ชา หรือ กาแฟ ร้อน (เครื่องดื่มเย็น + 3 เหรียญ)

 

เพื่อนๆ ที่ไม่ถนัด ชาร้อน กาแฟร้อน เปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มเย็น ในภาพ ลุงเด้งป้าไก่ สั่งเป็น ชามะนาวเย็น + เพิ่ม 3 เหรียญ

 

สรุป…ร้านนี้มีคำพูดที่สายกินหลายคนบอกไว้ว่า …”มาฮ่องกงแล้วไม่ได้กินไข่กวน ที่ 華星冰室 เหมือนมาไม่ถึงฮ่องกง” อันนี้ ลุงเด้งป้าไก่ เห็นด้วยเลย ไข่กวนในแบบฮ่องกง ไม่เหมือนที่ไหนในโลก หอม มัน แบบสุดติ่งจริงๆ นี่คือ หนึ่งในร้าน อาหารเช้า จิมซาจุ่ย ที่ไม่ควรพลาด

 

Chrisly Café
รีวิว อาหารเช้า ฮ่องกง ย่าน Tsim Sha Tsui

華星冰室 (วา ซิง ปิง สัต / Wah Sing Bing Sutt)

ที่ตั้ง : Shops G7 & G8, G/F, The Grand, 8 Minden Path, Tsim Sha Tsui

เวลา : 07:00 – 21:00

พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/joKN5tySFYMu2XEF8

การเดินทาง : สถานี MTR Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui Station ทางออก N3

(03 – 2025 )