Sun Keung Kee 新強記 : ซัน เคิง เกย : ห่านย่างฮ่องกง วัดกังหัน สถานี Tai Wai : ร้านอาหาร ฮ่องกง
ติ่มซำ ฮ่องกง : ซัน เคิง เกย
รีวิว ห่านย่าง ฮ่องกง ราคาไม่แรง ใกล้ วัดกังหัน
沙田新強記燒鵝海鮮酒家 : ร้านอาหาร วัดกังหัน
ที่ตั้ง : Shop 47-50, G/F, 47-50 Holford Garden Shopping Centre, 2-8 Chik Wan Street, Tai Wai
เวลา : 08:00 – 15:45 / 17:30 – 23:00
พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/H4ux9YixfZLEgiXD7
การเดินทาง : สถานี Tai Wai ทางออก D หรือ E
( ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม ขึ้นสะพานเดิน 200 เมตร ประมาณ 2 นาที ก็ถึง)
Facebook : https://www.facebook.com/goldengooseseafood/
Sun Keung Kee Roasted Goose & Seafood Restaurant (沙田新強記燒鵝海鮮酒家) คือหนึ่งในร้านอาหารกวางตุ้งระดับตำนานของฮ่องกง ตั้งอยู่ในย่าน Tai Wai (ไท่ไว) เขต Shatin (ชาติน) มีชื่อเสียงอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวชาวจีนและคนท้องถิ่นมายาวนานกว่า 50 ปี และหนึ่งในเมนูดังของร้านก็คือ ห่านย่าง ฮ่องกง
ประวัติความอร่อย :: ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในช่วงทศวรรษ 1970 โดยเริ่มแรกเปิดเป็นร้านแผงลอยริมทาง (ประมาณร้านอาหารตามสั่งโต้รุ่ง) ที่คนฮ่องกงเรียกว่า “ต่ายไผ่ดง” (Dai Pai Dong) ในย่านชาติน (Sha Tin) || ต่อมาในปี 1986 : รัฐบาลฮ่องกงมีการจัดระเบียบความเรียบร้อย ร้านจึงย้ายเข้ามาอยู่ในตึกถาวร ณ อาคาร Grandway Garden (海福花園) ย่าน Tai Wai ในปี 1986 จนถึงปัจจุบัน
ภายในร้านยังคงรักษาตกแต่งสไตล์ภัตตาคารฮ่องกงโบราณยุค 80s เอาไว้อย่างเหนียวแน่น ด้วยพรมสีแดง โคมไฟระย้าคริสตัล และโต๊ะจีนไม้ทรงกลม ปูผ้าขาว ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในหนังฮ่องกงคลาสสิค
Roast goose : ห่านย่าง ฮ่องกง
ซัน เคิง เกย (新強記燒鵝王)
Roast goose : HK$260 (ห่านย่าง ส่วนสะโพกติดน่อง)
ห่านย่างสูตรลับเฉพาะของร้านซัน เคิง เกย : เลือกใช้ห่านขนาดกำลังดี หมักเครื่องหอม ย่างจนหนังเป็นสีน้ำตาลแดง เนื้อหอมฉ่ำ และมีชั้นไขมันเล็กน้อย
ความโดดเด่นของ ห่านย่างฮ่องกง ร้านนี้…เนื้อห่านหอมเครื่องหมัก ไขมันน้อย กินง่าย คนฮ่องกงกินห่านย่างคู่กับ ซอสบ๊วยเจี่ย (ซอสบ๊วยหวาน)
ในภาพ เนื้ออวบหนา ชุ่มฉ่ำ มันแทรกเยอะ และหนังมีความตึงมันวาว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของส่วนสะโพกด้านล่างที่นักชิมฮ่องกงยกให้เป็นส่วนที่อร่อยและพรีเมียมที่สุดครับ
ติ่มซำ ฮ่องกง : Sun Keung Kee : 新強記
รีวิวฉบับเต็ม : https://www.hongkongfanclub.com/c_dine_tw/sun-keung-kee/
สรุป…ซัน เคิง เกย : 新強記 ( Shatin Sun Keung Kee Roasted Goose & Seafood Restaurant ) เป็นหนึ่งในร้านดัง ใกล้วัดกังหัน เสิร์ฟเมนูอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิม ไหว้พระเสร็จแล้ว เดินกลับมาที่สถานี Tai Wai ทางออก ทางออก D หรือ E ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม เดินมาแป๊ปเดียวก็ถึงเลย ห่านย่างที่นี่อร่อยนะ!
ติ่มซำ ฮ่องกง : ซัน เคิง เกย
รีวิว ห่านย่าง ฮ่องกง ราคาไม่แรง ใกล้ วัดกังหัน
沙田新強記燒鵝海鮮酒家 : ร้านอาหาร วัดกังหัน
ที่ตั้ง : Shop 47-50, G/F, 47-50 Holford Garden Shopping Centre, 2-8 Chik Wan Street, Tai Wai
เวลา : 08:00 – 15:45 / 17:30 – 23:00
พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/H4ux9YixfZLEgiXD7
การเดินทาง : สถานี Tai Wai ทางออก D หรือ E
( ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม ขึ้นสะพานเดิน 200 เมตร ประมาณ 2 นาที ก็ถึง)
Facebook : https://www.facebook.com/goldengooseseafood/
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939